ОСТАТКИ СЛАДКИ
Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Рецепты
Ежегодно почти двенадцать тонн продовольствия в Германии отправляется в мусор. А между тем из остатков продуктов можно приготовить вкусные блюда! Мы поделимся с вами нашими рецептами.
Фаршированные овощи под итальянским соусом
1 баклажан
1 паприка
1 небольшой цуккини
1 крупный томат
180 г сыра (Feta)
300 г готового отварного кускуса или риса
100 г сушеных томатов
2 ст. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Немного свежих пряных трав
Духовку разогреть до 180°C (Umluft). Баклажан, цуккини, паприку и томат разрезать пополам, ложкой убрать мякоть из баклажана,…
ВОПРОС ПСИХОЛОГУ, октябрь 2020 г.
Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Подружка
Посоветуйте, пожалуйста, как во втором браке партнеры должны относиться не к своим детям. У меня дома проблемы, муж ходит раздраженный − то не так дверь закрыла, то чавкаем за столом, в общем постоянно недоволен моей десятилетней дочерью, да и она тоже им недовольна. Ревнует меня к нему, мол, ты его больше любишь, чем меня. Мне очень трудно быть между ними, порой хочется просто сбежать от них обоих.
Т.З.
Прежде всего давайте поменяем «должны» на…
Пусть знает, что мама ждет
Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Подружка
В сентябрьском выпуске нашего журнала мы опубликовали горькое письмо Эрны из Дортмунда, в котором она просила читателей дать ей совет – как жить дальше, если дочь и внук не хотят общаться с «русской» мамой и бабушкой. И это несмотря на то, что именно она, российская немка-переселенка из Казахстана, привезла дочь на родину предков. Сегодня мы публикуем отклик на письмо Эрны.
Я читала письмо Эрны, в котором она рассказывает о своем мучительном одиночестве, и думала о том,…
ЗОЛОТОЕ ЯБЛОЧКО СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ
Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Рецепты
Предлагаем вам совершить гастрономическую экскурсию в исторический регион – к берегам Средиземного моря, где тесно взаимодействовали мировые цивилизации. И хотя слово «томат» попало в русский язык из французского (tomate), «помидор», другой популярный вариант названия, происходит от итальянского pomo d'oro − «золотое яблоко». В конце XVI века французские повара стали экспериментировать с томатами, а примерно через сто лет к ним присоединились итальянцы. В средиземноморской кухне томаты − до сих пор самый популярный овощ.
Классический томатный соус «Тоскана»
600…
НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ ОБЫЧНОЙ КАПУСТЫ
НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА ИЗ ОБЫЧНОЙ КАПУСТЫ
Рубрика журнала «НОВЫЕ ЗЕМЛЯКИ» -
Рецепты
Видов капусты существует великое множество, и все они – настоящая кладовая витаминов, минеральных солей. Целебные свойства капусты были известны ещё древним римлянам. В научную медицину капуста была введена после обнаружения противоязвенного фактора, названного витамином U. Сок из листьев рекомендован для лечения гастритов, колитов. Капуста обладает противораковым и антибактериальным эффектами. Ее можно тушить, запекать, мариновать, квасить, использовать для супов и других блюд.
Бургер с котлетами из цветной капусты
На две порции:
300 г цветной капусты…
